櫻井英樹院長の独自取材記事

グリーンデンタル福島

(大阪市福島区／大阪駅)

最終更新日：2026/01/30

大阪駅より徒歩6分。「グリーンデンタル福島」は、幼少期に父の背中を見て憧れた歯科医師という夢を追い、飲食業界から異色の転身を遂げた櫻井英樹院長が2025年に開業したクリニックだ。飲食業界での知識と経験を注ぎ込んだという同院で櫻井院長が何より大切にしているのは、患者とのコミュニケーション。「人にサービスを提供するという点では、飲食業も歯科医療も同じです」と、患者に寄り添い、その声に耳を傾ける。そんな櫻井院長の診療への想いや麻酔の精度へのこだわりについて、明るく温かな印象の院内で話を聞いた。

（取材日2025年12月23日）

幼少期の夢を追い、飲食業界から異色の転身
コミュニケーションを重視し、患者に寄り添う診療を
痛みに配慮し、歯科への苦手意識の克服をめざす

幼少期の夢を追い、飲食業界から異色の転身

先生は飲食業界から歯科医師へ転身されたそうですね。まずは歯科医師を志した経緯を教えてください。

まず大きいのは、父が歯科医師だったことですね。小さい頃から父のことが大好きで、歯科医師として働く姿を見て育ちました。自然と歯科医師を夢見るようになり、文集にも「将来の夢は歯医者になること」と書いていたんですよね。ところが成長するにつれて、なりたいものがいろいろと変わり、気がついたら飲食業界でコンサルティング会社を立ち上げたり飲食店経営をしたりと、歯科医療とはまったく違う分野で働くようになっていました。ただ、その日その日で生きているような感覚があって、未来に不安を感じていたんです。そんな時、幼少期に憧れていた歯科医師という夢を思い出しました。「現状を変えたい」と想いを家族に打ち明けた時、「今からでも遅くはないんじゃないか」と背中を押され、歯科医師になるために大学受験をめざしました。

一念発起されたのですね。歯科医師になった当初から、開業を見据えていたのでしょうか？

補綴やインプラント治療、顎関節症など、得意分野の異なる3つの歯科医院で研鑽を積んでいるうちに、父が歯科医院を移転することになり、父がもともと診療していたこの場所を継承し開業することにしました。今は、父が40年以上ここで診療してきた歴史や想いを感じながら日々診療しています。父の患者さんの中には、父の新しい歯科医院まで通うのが難しく、当院に通ってくださる方もいらっしゃいます。皆さんよく父の話をしてくれるのですが、その話を聞く度に、父は地域に愛されていたんだなと感じます。この辺りは40年前とずいぶん変わり、これからまた一段と活気づいていくでしょう。今度は僕が、この地域とともに歩んでいきたいと思っています。

現在はどのような患者さんが通われていますか？

保険診療から自由診療まで幅広く対応しているからか、患者さんの年齢層も主訴もさまざまです。特に多いと感じるのは、20代から50代ぐらいの方。僕は補綴や入れ歯に力を入れて学んできたのですが、意外とご高齢の方は少ないですね。父いわく、ご高齢の方自体は近隣にたくさんお住まいだそうなので、徐々に来ていただけるようになればなと思っています。このエリアは土地柄、美意識の高い方も多く、歯並びや噛み合わせに悩んでいる方や、矯正治療を希望される方も多いんです。そういったニーズにも応えられるよう、今後は矯正にも取り組んでいこうと考えています。また、インプラント治療の専門性も高めていきたいので、勉強会に参加してより学術的に学んでいく予定です。さまざまな患者さんのお悩みに対応できるよう、少しずつ診療範囲を広げていけたらいいですね。

コミュニケーションを重視し、患者に寄り添う診療を

診療では、患者さんとのコミュニケーションを大切にされていると聞きました。

患者さんが良い歯科医師かどうかを判断する方法は、数えるほどしかないと思うんです。例えば、その歯科医師がどんな資格や経歴を持っているかや、治療時に痛みがあったかどうか、治療後きちんと噛めるようになったか、そして何より、コミュニケーションがきちんと取れるかどうか。患者さんの声にどれだけ耳を傾けられるかが歯科医院の評価につながると考えています。ですから、患者さんに寄り添い、ちゃんと話を聞ける歯科医師でありたいと思っています。患者さんには、きちんと納得した上で治療を受けてほしい。そのためにも診療の合間に雑談を挟んだり、打ち解けやすい空気感を大切にしています。院内も木目を基調とし、受付は暖色系の照明で明るく温かな印象にしました。

飲食業界での経験が、今の仕事にも生かされていると感じる点はありますか？

大いにありますね。飲食業界で僕が学び感じたことを、今ここに直結させていますから。例えば、話しやすい雰囲気づくり。これは歯科医院に限らず、どの業界でも大切ですよね。飲食の世界でもそうなのですが、内部の雰囲気が良いかどうかは、目には見えなくても感じるんです。だからこそ、スタッフファーストで風通しが良く、常に相談しやすい環境を大切にしています。スタッフがここで働きたい、辞めたくないなと思うような環境づくりが、結果として患者さんにとって居心地のいい環境をつくることになりますから。患者さんの声だけでなく、スタッフの声にも耳を傾けるよう心がけています。

先生がスタッフの皆さんに日頃から伝えていることを教えてください。

スタッフには、「患者さんとしっかりコミュニケーションを取ってください」と伝えていますね。実は、スタッフに「患者さんのお口に合った歯ブラシを提案する」という課題を出しているんです。といっても、ただ提案することが目的ではありません。提案したことを患者さんが理解し、納得して取り入れてくれる時というのは、しっかりと話ができて、コミュニケーションが取れているはずなんです。患者さんとしっかりとお話しし、コミュニケーションを取るための手段として、そのような課題を出しています。

痛みに配慮し、歯科への苦手意識の克服をめざす

麻酔の精度にこだわっているそうですね。

治療時の痛みを抑えるために麻酔を行いますが、注射針を刺す時や麻酔を注入する時に痛みを感じる方は少なくありません。その痛みが苦手で歯科医院から足が遠のく方もいらっしゃるほど。当院では痛みの少ない診療をめざし、先進の電動麻酔器を導入しています。これにより、麻酔を注入する際の圧迫感による痛みは随分軽減されていると思いますね。注射針を刺す時の痛みに関しては手技が必要ですが、痛がりな父の歯科治療を経験する中で、どこにどのタイミングでどういうふうに刺せば痛みを感じにくいかを実践的に教わりました。針の細さや注入位置にもこまやかに配慮し、できる限り痛みを感じにくい処置を心がけています。最初の麻酔さえクリアしてしまえば、痛みがトラウマで歯科治療が嫌いな人も苦手意識を克服できる。だからこそ、麻酔には気を使っています。

今後の展望を教えてください。

独立開業したからには分院展開してみたいですね。僕はもともと商売をしていましたし、異業種から歯科医師への転身は珍しいと思います。飲食業界で得た知識や経験は、僕にしかない強みです。それらを歯科の分野とかけ合わせて挑戦したいなと思っています。歯科医療と飲食の共通点は、人に対してサービスを提供するという点。お客さんは、結局「人」につくんです。おいしさだけでなく、「あのスタッフが良かった」「あそこのオーナーがいつも良くしてくれるから」という理由でお店を選ぶことも多い。それは歯科医療でも同じはずですから、そう言われる人を育てられる組織でありたいですね。不思議なことに、大学6年間の中で人を育てるようなカテゴリーの教科はあまりないんです。でも、患者さんとの関わり方や、スタッフや後進を育てていくためのコミュニケーションは歯科医院において重要です。話を聞いてもらえない先生だと、患者さんは不安になりますから。

最後に、読者へのメッセージをお願いします。

僕がめざしているのは、何かあったときに「あの先生に相談しよう」と気軽に立ち寄ってもらえる歯科医院です。40年以上この場所で診療し続け、地域に愛されてきた父のように、生涯にわたって地域の皆さんとお付き合いできればと思っています。患者さんの声に耳を傾け、できるだけ痛みに配慮し、精いっぱい真摯に診療します。ちょっとした相談でも構いませんので、ぜひ当院を頼ってください。