三条大橋から東へ1分。1階にカフェがあるビルの2階に「鈴木形成外科」がある。同院は小児のあざ治療と、眼瞼下垂症をはじめとする眼瞼形成手術を得意としており、美容の相談にも広範囲に対応。女性を中心に幅広い世代の患者が来院するクリニックである。「根本的な問題を改善し、体の中から健康できれいになる」をコンセプトに、栄養学に基づいた食事のアドバイスにも力を入れている点が大きな特徴だ。「プラントベースホールフード（PBWF）」という植物性の未精製食品を中心とした食事を取り入れていると話す、鈴木晴恵院長と中森いづみ先生の二人に話を聞いた。

（取材日2019年11月14日）